炎热的夏季还在继续着，但阻挡不了我们吃烤肉的决心。如果您正好

想吃烤肉或者砂锅小吃的，可以来我们泰州1977餐饮管理有限公司的

门面店品尝。

这期我们来给大家讲讲夏季烤串如何保鲜，只要我们做好以下几个方

面就可以了。

保鲜袋封存法：将烤串装入保鲜袋中。

用力挤压保鲜袋，排出袋内的空气和肉汁，以减少细菌滋生的环境。

封好保鲜袋口，确保密封性良好。

这种方法适用于短期保鲜，建议尽快食用完毕。

冷冻保存法：将每次要吃的烤串量分开装入保鲜袋中。

同样用力挤压保鲜袋，排出袋内的空气和肉汁。

将封好的保鲜袋放入冰箱冷冻层中。

冷冻保存的烤串可以延长保鲜时间，同时保持口感不变。

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