您知道在烤不同的肉，需要多少时间和温度吗？估计有些人对此很纳闷，这

个应该都差不多吧。其实不然，具体的我们泰州1977餐饮管理有限公司给大

家讲讲。

烤鸡肉。适宜温度为180°C到200°C，时间约为10到12分钟，对于小块鸡肉；

如果是整只鸡，则需要40分钟到1小时。

烤牛肉。薄片牛肉在200°C到220°C下烤3到5分钟；牛排根据厚度，烤8到10

分钟。

烤猪肉。猪肉块在160°C到180°C下烤12到15分钟；猪排骨根据骨头大小和

肉厚度，需要20到25分钟。

烤羊肉。羊里脊肉在250°C下烤3分钟；羊腿肉在180°C下烤10分钟；羊脆骨

肉在200°C下烤10分钟。

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